尖椒香干炒茄子
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成熟
以往炒茄子是过油炸一下再炒，这次不过油炸了直接开炒，这样更健康。。。
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
80g
茄子
145g
香干
70g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
-
1. 食材：尖椒（已清洗切开）、茄子（已清洗切开）、香干 -
2. 将香干放在案板上切成片，待用。
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3. 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子和尖椒，加适量的清水。
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4. 翻炒翻炒至茄子熟软。
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5. 接着，合入切好香干翻炒一下。
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6. 然后，加适量的生抽。
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7. 加适量的盐。
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8. 加适量的味精。
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9. 调味炒匀，即成。
小贴士
家常菜，随意做。
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