麻酱榨菜末蒸茄
6.9万热度
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韩真zZ
创新的蒸茄，常规蒸茄是蔬好了撕成条。摆盘不好看。这个切段蒸。后加上榨菜末和麻酱。优点是一口一个，超爽。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
250g
榨菜
100g
芝麻油
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 茄子。 -
2. 切段。
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3. 上锅蒸。
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4. 煸榨菜末。
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5. 榨菜末。
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6. 麻酱加醋，生抽，糖。老抽，盐。麻油调一下。
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7. 蒸好茄子段摆盘。
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8. 放榨菜末和麻酱。
小贴士
麻酱厚薄自己喜好，没有要求。