干煸茄条
10万热度
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trolley心慌
用这种方法做出来的茄条味道很好，风味很独特，很下饭呢！
时间: 10分钟内
食材
茄子
300g
花生油
15ml
酱油
10ml
盐
少量
白糖
10g
葱
10g
大蒜
20g
步骤
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1. 将茄子切条，放入盐和糖腌制一会 -
2. 倒掉腌出来的水分
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3. 准备食材：蒜切成末，葱切碎
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4. 热锅放油，放入茄条煸炒
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5. 煸炒至无水分微微泛黄色
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6. 放入酱油
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7. 放入蒜泥
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8. 翻炒均匀
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9. 放入葱花
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10. 炒匀即可
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11. 用黄瓜围边，将茄条放入盘中即可
小贴士
茄条煸炒至无水分味道更佳