冬瓜鸡腿
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旧爱时光觅梅
冬瓜我的最爱，一般都喜欢加点粉丝或是海米这样来做汤喝，营养也美味，也常做冬瓜排骨，这种菜和汤都非常好吃，这次做的冬瓜鸡腿，没想到也是非常不错，其实别看冬瓜是素食便配点肉类就变得特别鲜
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300g
鸡腿
300g
油
适量
盐
适量
蘑菇
适量
葱
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净切成块 -
2. 蘑菇洗净也切成块
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3. 葱洗净切成葱段
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4. 冬瓜去皮切成片
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5. 油锅热油后先放入葱段再倒入鸡块煸炒
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6. 稍加点水煮几分钟
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7. 倒入冬瓜，倒入香菇
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8. 稍加一点水，因为冬瓜本身会出水，煮沸冬瓜熟后加入盐味就可出锅
小贴士
冬瓜片稍厚一点，先把鸡炒的差不多熟再放冬瓜，要不煮久了冬瓜会散掉。