老干妈炝冬瓜丁
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嘟噜嘟噜十一
老干妈炝冬瓜丁，冬瓜切丁放进开水里过开水，焯熟。沥水装盘，浇上老干妈，淋上香油和辣椒汁提辣提鲜。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
香油
适量
盐
适量
老干妈
适量
生抽
适量
碎辣椒
适量
步骤
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1. 备冬瓜， -
2. 去皮切丁，切点辣椒。
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3. 锅里放清水和盐烧开，放进冬瓜丁，
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4. 焯离，
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5. 捞出沥水
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6. 拌上生抽，
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7. 撒上辣椒和蒜，
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8. 浇上老干妈，香油拌匀上桌。
小贴士
冬瓜过开水焯熟。