老干妈炒冬瓜
7.1万热度
726收藏
收藏
|
屈狂影秋风
冬瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
400g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
老干妈辣酱
适量
步骤
-
1. 准备老干妈。 -
2. 冬瓜洗净。
-
3. 热锅里放油，放蒜片和老干妈。
-
4. 放入冬瓜片。
-
5. 放清水。
-
6. 把汤熬下去。
-
7. 最后放盐。
-
8. 出锅。
小贴士
冬瓜很难熟，所以要多放些水。