桂花素肉
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想表白jack
《桂花素肉》是不用放桂花的。这是由于成品的色泽就像桂花的颜色之故。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
油
适量
盐
适量
小麦面粉
适量
淀粉
适量
泡打粉
适量
番茄沙司
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 面粉、淀粉、泡打粉 -
2. 调一个面糊；
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3. 放点盐醒一醒；
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4. 冬瓜洗净
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5. 去皮、去瓤；
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6. 切条；
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7. 挂糊；
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8. 油锅烧热；
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9. 下冬瓜条炸；
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10. 炸到两面金黄呈桂花色，即可装盘；
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11. 配上番茄沙司、椒盐碟； 就可以上桌了。 特点： 色泽金黄油亮，香气浓悠，外面脆香，里面汤汁丰富，十分惬意。
小贴士
小贴士：
油锅温度不可太高。
油锅温度不可太高。
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