蒜香螃蟹
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亦菡砌
艳丽的螃蟹在盘中徘徊，你是否想来尝一尝呢？？
时间: 10分钟内
食材
螃蟹
500g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 螃蟹洗净。 -
2. 洒入适量盐拌匀腌制，装盘。
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3. 套入保鲜袋，打好结，放入冰箱。
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4. 锅中热油，倒入螃蟹翻炒。
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5. 翻炒片刻后，螃蟹逐渐变色。
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6. 倒入适量水。
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7. 盖上锅盖，中小火焖2分钟。
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8. 开盖，将螃蟹推至锅旁，下油，爆香蒜蓉。
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9. 将螃蟹跟蒜蓉翻炒匀，调盐，即可。
小贴士
海鲜沾着醋吃，可以杀菌，如果不想沾醋吃，可以在起锅时下适量老干妈或者生抽提味。
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