粉丝蟹煲
5.4万热度
755收藏
收藏
|
夕阳equivalent
跟老弟一起去普陀山烧香，顺道在舟山菜市场买了些螃蟹，不得不说舟山的海鲜好贵呀，比宁波贵好多，但煮起来更香，比养殖的螃蟹香多了。
时间: 10分钟内
食材
螃蟹
3只
粉丝
1把
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
细香葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 所有材料洗净，蟹用刷子刷净 -
2. 蟹去壳对半斩成块
-
3. 粉丝洗下用水泡软
-
4. 锅里放油煸香葱姜蒜
-
5. 然后放入螃蟹炒一炒
-
6. 倒入适量料酒炒均
-
7. 再倒入适量酱油炒均
-
8. 注入清水烧开
-
9. 接着放入粉丝煮2-3分钟
-
10. 最后加入适量的盐和葱花翻炒下即可出锅
小贴士
水放至淹没螃蟹一半就可以
-
这道菜的其他做法
-
粉丝蟹煲
88收藏9.5万热度 -
金针菇粉丝虾煲
15收藏11.7万热度 -
蒜蓉粉丝蒸蟹&上排炖鲍鱼
56收藏7.4万热度 -
大闸蟹粉丝煲
158收藏8281热度 -
螃蟹粉丝煲
102收藏8560热度