粉丝蟹煲
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夕阳equivalent
跟老弟一起去普陀山烧香，顺道在舟山菜市场买了些螃蟹，不得不说舟山的海鲜好贵呀，比宁波贵好多，但煮起来更香，比养殖的螃蟹香多了。
时间: 10分钟内
食材
螃蟹
3只
粉丝
1把
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
细香葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 所有材料洗净，蟹用刷子刷净 -
2. 蟹去壳对半斩成块
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3. 粉丝洗下用水泡软
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4. 锅里放油煸香葱姜蒜
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5. 然后放入螃蟹炒一炒
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6. 倒入适量料酒炒均
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7. 再倒入适量酱油炒均
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8. 注入清水烧开
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9. 接着放入粉丝煮2-3分钟
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10. 最后加入适量的盐和葱花翻炒下即可出锅
小贴士
水放至淹没螃蟹一半就可以
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