螃蟹粉丝煲
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翱接痪劳锤
吃螃蟹的好日子又到啦~~~说起螃蟹，最最简单而又美味的做法就是清蒸了。只是，吃了几次的清蒸蟹，也就想改变改变口味，做些比较另类的，有特色的螃蟹菜。螃蟹粉丝煲，就是一款既美味，又有特色的螃蟹菜，而且还很简单哦。
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
2只
粉丝
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
先抽
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 粉丝用清水浸泡一下捞出
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3. 螃蟹用刷子刷干净，去底盖，瓣开，去掉鳃，胃，切半
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4. 在螃蟹上拍些淀粉
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5. 锅里油热，放入螃蟹
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6. 煎至稍微转色，盛出
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7. 取小砂锅，放入适量清水，放入粉丝
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8. 放入螃蟹，加姜片，葱结
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9. 放入适量料酒，放入螃蟹盖子
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10. 放入适量先抽，加些植物油
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11. 中火煮开5分钟左右
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12. 加些胡椒粉
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13. 加些盐调味，关火
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14. 撒些葱花即可
小贴士
1.我用的是细粉丝，用清水稍微浸泡几分钟就可以了，时间长了不好吃。
2.用砂锅做菜，适宜中小火。
3.喜欢辣的，可以放些辣椒酱.
2.用砂锅做菜，适宜中小火。
3.喜欢辣的，可以放些辣椒酱.