山药炖母鸡
8.6万热度
715收藏
收藏
|
foreign景天
山药炖鸡:食材很简单的一道菜,用来晒朋友圈还是比较合适的
时间: 30分钟-1小时
食材
母鸡
600g
山药
200g
蘑菇
150g
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
开水
适量
生姜
适量
步骤
-
1. 把鸡肉在开水中焯一下去除血沫盛出 -
2. 放入锅中煸炒一会，放入姜片、料酒
-
3. 放超过鸡肉的开水，大火煮开后改小火
-
4. 山药去皮切块浸泡水中、蘑菇、红枣清洗干净
-
5. 等鸡肉有点酥烂时放入山药、红枣煮开后改小火
-
6. 等山药酥烂时放入盐
-
7. 放蘑菇煮几分钟
-
8. 最后撒上葱花
小贴士
山药去皮后浸泡水中