凉拌山药
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江又灵重
相比炒的山药，凉拌的山药更爽口，吃起来很合口味，老妈是很喜欢，一盘全被她包了~！~！
时间: 10分钟内
食材
山药
1根
胡萝卜
1根
麻椒
1根
大蒜
4瓣
材料油
2勺
白醋
1勺
酱油
半勺
白糖
1勺
盐
1小勺
步骤
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1. 原料洗净，胡萝卜，山药削去皮 -
2. 山药切成片
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3. 胡萝卜切片
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4. 麻椒切块
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5. 坐锅烧水
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6. 山药下水焯两个开
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7. 捞出来过下凉水
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8. 再下胡萝卜焯两个开
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9. 把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中
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10. 蒜切碎
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11. 放一勺糖
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12. 一勺白醋
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13. 半勺酱油
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14. 两勺材料油
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15. 最后放入蒜碎
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16. 再加盐调味，拌匀即可
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17. 成品
小贴士
山药不要焯的久了，焯过了就不好吃了
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