凉拌山药木耳
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唯美的幸福振锐
木耳的功效大家都知道,就说说山药吧。中医认为山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
时间: 10分钟内
食材
山药
150g
木耳
100g
香油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
醋
适量
步骤
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1. 木耳泡发,山药去皮切片
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2. 木耳放入锅内焯熟
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3. 山药也焯熟和木耳一起捞出控干水分
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4. 晾凉后撒入适量盐,加入味极鲜、凉拌醋、青椒丝拌匀
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5. 最后淋入香油即可
小贴士
木耳用时可撕小朵,以便更好的入味
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