蜜汁焖莲藕
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计也许我错了
又是一道玩花样的菜，平时的做法都吃腻了。不用油炒，营养相对流失少。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
2节
油
适量
酱油
4勺
白糖
1勺
蜂蜜
1勺
糯米酒
1勺
香油
1勺
高汤
适量
熟白芝麻
适量
步骤
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1. 莲藕去皮，洗净内外，切片，放入水里泡一会。 锅里烧一锅开水，将莲藕焯烫一下，捞出过凉水，洗掉表面的粘液。 -
2. 将酱油 4勺 白糖 1勺 蜂蜜 1勺 糯米酒 1勺 香油 1勺 高汤 适量放入锅里，大火烧开。
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3. 放入焯烫好的莲藕。煮开后转小火，并不停的将汁浇到莲藕上。
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4. 慢慢炖至莲藕完全吸收汤汁，颜色变成褐色。转大火，收汁至汤汁浓稠的时候，撒上熟白芝麻。
小贴士
蜂蜜可以用麦芽糖代替
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