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蜜汁糯米藕
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美少女阿蚕guo
冰糖糯米藕甜甜的,糯糯的,尤其是做好了以后摆在盘中,一个个小孔里镶满了糯米,粘粘的,亮亮的,在蒸煮的过程中,芳香四溢,满屋飘香的味道很是喜欢,藕中含有丰富的钙、磷、铁和各种维生素,现在冬季来临正是吃偶的季节。
我用的是电饭锅做的蜜汁糯米藕,开锅10分钟后,把电饭锅开关按下焖煮三小时即可。
时间: 1-2小时
食材
鲜藕
2根
糯米
100g
红枣
8粒
冰糖
30g
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 备好材料:藕需刮皮后洗净, 泡好的糯米(糯米需要提前泡10小时以上)红枣洗净备用,冰糖备用
  • 2. 将藕的一端切开,将泡好的糯米控干水分、
  • 3. 将糯米添入藕孔中,用一根筷子逐渐将粳米捅入孔的深度。
  • 4. 用一根筷子逐渐将粳米捅入孔的深度。
  • 5. 糯米填满后,将切下来的藕盖盖上。
  • 6. 用牙签将藕盖固定好。
  • 7. 将装满的糯米的藕放入电饭锅里,放入红枣和冰糖注入清水没过藕,煮开后转小火焖2小时。
  • 8. 煮开后转小火焖2小时,一盘香甜四溢的糯米藕就出炉了。
  • 9. 取出煮好的偶切成薄片,淋上蜂蜜,一盘原棉香甜的糯米藕就做好了。
小贴士
用普通电饭锅做糯米藕很简单,糯米一点提前泡8小时以上。
在购买鲜藕时一定要选择两头完整的,否则会漏米。
填满糯米藕的两端一定用牙签固定好,否则糯米会溢出来。
根据个人口味可淋上自己喜欢的蜂蜜即可食用。
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