炸藕盒
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杆丫丫个呸的个
炸藕盒。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
400g
鸡蛋
1个
面粉
100g
猪肉
200g
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备猪肉和莲藕 -
2. 猪肉和葱一起剁碎
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3. 调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味，腌至半小时。
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4. 莲藕去皮切片
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5. 烧开水，下入莲藕烫一下，捞出沥干水分。
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6. 将莲藕片平放，抹一层面粉，放一层肉泥，再盖上一片莲藕，压紧。
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7. 鸡蛋打入面粉里，调入适量盐和胡椒粉，加水调成面糊。
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8. 将藕盒粘上一层面糊
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9. 锅里倒油烧至六成热时，了入藕盒，小火慢炸。
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10. 炸至金黄熟透，捞出沥干油即可。
小贴士
小火慢炒