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紫菜蟹棒酸辣汤
7.4万热度
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吐司
今天村里超冷,零下十几度的低温,风还不小。哆哆嗦嗦地收工回家,快冻僵了。一边搓着僵直的手指头,一边琢磨着做点什么驱寒的食物吧。偏偏是一周的正当中,储备的食物眼见告罄,距离下次采购还有遥远的3天,不敢随便取用食材的日子。干脆,来碗酸辣汤!用料简单,暖和又开胃!
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
蟹肉棒
6根
紫菜
15g
白胡椒粉
适量
适量
香醋
适量
步骤
  • 1. 干紫菜泡水洗去沙土
  • 2. 锅内烧水,放入紫菜,搅散开来
  • 3. 加入适量白胡椒粉
  • 4. 加入盐调味
  • 5. 水开后下入鸡蛋,用筷子快速搅散成蛋花
  • 6. 蟹肉棒剥去外面的塑料纸,用清水冲洗一下
  • 7. 蟹肉棒切成小段
  • 8. 把蟹肉棒放入锅中
  • 9. 淋入香醋煮开
  • 10. 趁热享用吧
小贴士
香醋最后再放,以免醋的味道随着煮制挥发。
也可以添加鱼丸,虾等食材
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