清蒸苦瓜盅
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屈狂影秋风
这道菜不仅样子好看，还挺好吃。多吃苦瓜对身体好。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
400g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
30g
肉馅
50g
面糊
20g
步骤
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1. 准备两根苦瓜洗干净。 -
2. 和一小碗肉馅。
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3. 胡萝卜切碎备用。
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4. 把苦瓜切成段，里边挖空。
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5. 把胡萝卜切片。
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6. 和少量面糊。
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7. 在胡萝卜片上抹点面糊。
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8. 把苦瓜段粘在上边。
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9. 全部粘好。
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10. 在苦瓜盅里添入肉馅。
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11. 添好肉馅用胡萝卜末点缀。
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12. 上蒸锅蒸。
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13. 蒸15分钟后即可。
小贴士
在苦瓜盅下边放一片胡萝卜既美观又可以防止里边的肉馅露出来。