肉丝米粉汤
6.2万热度
759收藏
收藏
|
_野生草莓
好吃
时间: 10-30分钟
食材
米粉
200g
里脊肉
100g
菜心
50g
高汤
700ml
冬菜
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
砂糖
适量
清水
适量
橄榄油
适量
步骤
-
1. 食材：米粉，菜心和里脊肉。 -
2. 将菜心用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。
-
3. 将里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水，拌匀，腌制30分钟。
-
4. 将菜心放入煮锅中。
-
5. 焯烫一下，夹起。
-
6. 煮锅中倒入适量的高汤。
-
7. 盖锅盖，大火煮滚。
-
8. 揭盖，放入肉丝。
-
9. 放入适量的冬菜，大火煮至肉丝断生。
-
10. 放入米粉，煮滚。
-
11. 加入适量的鸡粉调味，煮滚。
-
12. 即可关火。
-
13. 盛入碗中，上桌后就了美美享用啦。
小贴士
加入适量的菜心，更加营养。