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菠菜肉丸米粉汤
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他好像条二皮狗
我们这里的主食就是大米,像我家里一年到头也基本都是米饭要不就是白粥。我倒是很喜欢吃些粉啊面啊之类的主食,可是没办法啊家里有人不喜欢吃,所以平时也很少有机会做,只能偶尔煮一餐。
这餐米粉是昨天中午煮的,昨天我哥不用上班快到中午问他要吃什么,米饭还是米粉?人家一答说米粉,好吧,平时吃米饭吃腻了偶尔换换口味也好。我这个哥口味跟我差不多,也挺喜欢吃这些。
时间: 10-30分钟
食材
米粉
2片
猪瘦肉
100g
鸭蛋
3个
菠菜
适量
肉丸
适量
小葱
适量
适量
味精
适量
地瓜粉
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好所需材料
  • 2. 菠菜洗净切小段,瘦肉切丝用少许盐、地瓜粉抓均匀,葱白葱叶分别切好
  • 3. 热油锅先煎荷包蛋,煎好盛出
  • 4. 原锅再放少许油炒香葱白
  • 5. 加入热水放入肉丸煮开
  • 6. 放入折成小片的米粉煮开片刻
  • 7. 放入肉丝煮开
  • 8. 放菠菜继续煮开
  • 9. 调入少许盐
  • 10. 调入少许味精
  • 11. 放入葱花拌匀
  • 12. 盛入碗中放上荷包蛋即可享用
小贴士
不喜欢味精的就不加。
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