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双莲双米粥
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东方若白-
双莲双米粥里的双莲是莲子、莲藕。双米是糯米、小米。四种利好食材搭配煲的粥,既清热去火,滋阴润燥,又健脾益胃,安神助眠。是非常适合这个季节食用的营养保健粥,冬季养生的美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲子
20g
莲藕
400g
糯米
80g
小米
80g
枸杞
适量
步骤
  • 1. 莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 2. 莲子,连同浸泡莲子的水,放入电饭煲内胆。
  • 3. 加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上盖通电煲。
  • 4. 备好糯米。
  • 5. 将糯米洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 6. 莲子煲20分钟后,将糯米入锅同煲。
  • 7. 莲藕去皮洗干净。
  • 8. 莲藕切成小块。
  • 9. 糯米入锅煲10分钟后莲藕入锅同煲。
  • 10. 小米洗干净,用冷水浸泡10分钟。
  • 11. 莲藕入锅10分钟后小米入锅同煲。
  • 12. 煲至双米开花,双莲软糯即可断电,撒入枸杞。
  • 13. 焖7、8分钟即可盛出享用。
小贴士
双米浸泡后更容易煲开花。
食材放入电饭煲的顺序,按熟的难易度。
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