青椒炒茶树菇
7万热度
744收藏
收藏
|
少年先疯队队长
茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
时间: 10-30分钟
食材
茶树菇
450g
青椒
200g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 茶树菇，去尾部，用清水泡5分钟 -
2. 青椒洗干净，切小段
-
3. 茶树菇洗净，一根根撕开。
-
4. 热锅下油
-
5. 下青椒，大火爆炒
-
6. 断生后，下茶树菇，继续翻炒
-
7. 茶树菇炒软后，加入适量食盐
-
8. 放少量清水，煮开后即可出锅
小贴士
茶树菇根部的硬头必须切掉，一根根撕开。