冬瓜馅排包
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劳资有保险昂
上次做冬瓜茶，多出来好多冬瓜渣，都是精华舍不得丢弃，于是做成了面包，蛮好吃的。冬瓜茶链接高
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
油
28g
盐
2g
糖
28g
鸡蛋
1个
水
130g
酵母
4g
冬瓜酱
适量
步骤
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1. 面粉加所有材料揉成扩展阶段。醒一会，再揉出手套膜。 -
2. 入冰箱冷藏发酵12小时以上。
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3. 这是上次做冬瓜茶剩下来的冬瓜渣。
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4. 发酵好的面团排气，分成8个小剂子。醒20分钟。
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5. 取一份醒好的面团，赶成长方形。
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6. 抹上冬瓜馅
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7. 由上至下卷起来。
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8. 做完所有的面包坯。
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9. 二次发酵至二倍大，刷上蛋液，洒上黑芝麻。
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10. 入烤箱180度烤18分钟。
小贴士
可以包上自己喜欢的任意酱。