青椒炒土豆片
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四叶草
土豆是个宝，可以减肥的。马铃薯含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
时间: 10分钟内
食材
土豆
250g
青椒
5个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
米醋
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮，洗净，切成薄方块。 -
2. 青椒去蒂洗净，切成和土豆片差不多的大小，
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3. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入土豆片，爆炒至软，中间可点适量温水
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4. 加入青椒爆炒至断生，
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5. 洒入食盐
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6. 洒入胡椒粉
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7. 滴入米醋，炒匀出锅。
小贴士
切好的土豆片，过一下清水，以防粘锅。