青椒炒土豆片
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花颜与夏卫蒋
土豆是我家家庭成员超级喜爱的食材，青椒清香厚实的口感，和土豆搭配，实在不错。将土豆切成大薄片用油煸炸后，口感特别面软，配上青椒再回锅炒制，加上适量的生抽提味，整道菜品口感鲜香舒服，我觉得不用食用主食，肚肚都很满足！
时间: 10分钟内
食材
土豆
150g
青椒
30g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 土豆切大薄片。 -
2. 青椒切片。
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3. 起油锅，将油烧成6成热。
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4. 下土豆片中火煸炸3分钟。
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5. 将炸好的土豆片盛出控油晾凉。
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6. 再起油锅，下青椒煸炒。
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7. 下炸好土豆片。
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8. 加适量的生抽翻炒。
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9. 加盐，将整道菜翻炒均匀入味即可。
小贴士
1、油烧至6成热，中火煸炸土豆片3分钟。
2、加生抽提味是很必要的。
2、加生抽提味是很必要的。