孜然猪颈肉
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冯雨佳勒
天冷了，不知不觉对肉的欲望强烈了！好吧，来个硬菜，真心好吃但长肉啊，所以不得不配点洋葱增香并消一点脂啊！哈哈，好吃好吃，冬天不长膘，那这冬天注定要做冰美人了！加了孜然，风味独特，太爱了，也有了好象那么一点吃羊肉的风味，超带劲！不过为了健康，放在中午吃吧，晚餐不就要了，哈哈！减肥的跳过吧，肉食动物看过来！
时间: 10分钟内
食材
猪颈肉
250g
洋葱
150g
油
适量
盐
适量
孜然粒
适量
香菜
适量
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 猪颈肉切成片状； -
2. 猪颈肉加入剁好的蒜末；
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3. 加入盐，生抽，少许的白糖以及油拌匀，腌入味；
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4. 备配料，洋葱切成条；
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5. 香菜洗净，切段；
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6. 锅里热油，下洋葱先炒香出味；
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7. 然后把洋葱拨到锅的一边，下猪颈肉煎炒；
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8. 最好煎至猪颈肉两面有点金黄，就和洋葱混合炒在一起；
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9. 加入适量的孜然粒，炒匀出香味；
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10. 试一下味道，根据口味决定还要不要放盐或者生抽，最后下香菜，再次炒匀即可！
小贴士
腌肉放一点白糖可以提鲜并让肉更爽口！
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