板栗炖鸡腿
8.1万热度
744收藏
收藏
|
赵劳资有保险i
人家都说秋天是吃栗子的季节今天自己就做了一个板栗鸡腿嘻嘻
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
250g
板栗
1碗
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱丝
适量
姜
适量
辣椒
3个
蒜片
适量
胡箩卜
适量
花椒粒
适量
步骤
-
1. 把鸡腿洗净备用 -
2. 把板栗洗净放一点盐煮分钟
-
3. 然后把鸡腿和冷水一起下锅汆一下
-
4. 汆一下然后捞出备用
-
5. 拉出把水沥干
-
6. 板栗剥好
-
7. 把葱丝、姜丝、蒜片、辣椒、花椒粒全准备好
-
8. 然后爆锅把葱姜蒜和花椒粒一起放进去爆香
-
9. 放鸡腿翻炒变色
-
10. 变色以后放入酱油继续翻炒
-
11. 把鸡腿炒3分钟然后放入板栗
-
12. 翻炒均匀
-
13. 然后添商量的水盖上盖子开始大火炖熟即可
-
14. 在大火炖10分钟后放入胡箩卜即可。
-
15. 然后放入胡箩卜继续炖15分钟左右
-
16. 完成啦
小贴士
胡箩卜不能太早下锅要不会炖碎，鸡腿快好的时候放进去即可。