姜汁芥蓝片
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思元
姜汁芥蓝片是一道色泽翠绿，很嫩很爽脆的炒菜，姜香浓郁别有风味，很受家人欢迎的菜。芥蓝含有大量膳食纤维，具有除邪热、解劳乏、清心明目的功效。对人体很有一哦~
时间: 10-30分钟
食材
芥蓝
1根
老姜
1块
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 芥蓝掐去叶子，菜心洗净刨去老皮备用 -
2. 芥蓝切斜刀片，锅里加水，加盐、糖、少许油，将芥蓝片倒入氽烫后捞出沥干，姜切末备用
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3. 锅里放少许油，煸香姜末后
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4. 将焯过水的芥蓝片倒入，略微翻炒一下，加少许水后
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5. 调味，加生抽，鸡粉，勾一点点芡
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6. 滴几滴橄榄油出锅
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7. 装盘即可开吃啦
小贴士
脾胃虚寒者不宜多吃。