黑木耳炒土豆片
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楷模
平常多吃点黑木耳，总没错，搭配土豆一起炒吧，喜欢那种肉肉的感觉。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道
时间: 10分钟内
食材
土豆
250g
黑木耳
1把
油
适量
盐
适量
生姜大蒜
适量
米醋
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮，切成片，过一下清水。除去淀粉以防粘锅 -
2. 生姜大蒜切成末
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3. 热锅起油，爆香生姜大蒜
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4. 倒入土豆片，炒匀
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5. 再倒入黑木耳，炒呀炒，然后点入适量温水，焖干。
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6. 土豆熟后，放点青椒炒断生，最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀。
小贴士
黑木耳提前泡发好。