藕片炒鸭丁
8.1万热度
744收藏
收藏
|
morality过去
昨天看了韩小厨的私房菜,她做的一道小炒藕片,让我看了想吃了呢,今天也买上藕片,加上鸭丁一起翻炒,爽脆的口感,加上鸭丁的肉香味,完美的结合,不错的搭配!
时间: 10分钟内
食材
藕
400g
鸭肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
-
1. 葱姜蒜切细。
-
2. 卤好的鸭肉切丁。
-
3. 藕切片。
-
4. 在炒之前放清水里面泡着。
-
5. 热油炒香姜蒜,倒入藕片大火翻炒。
-
6. 加入鸭肉丁翻炒,调入生抽,料酒,盐炒匀。
-
7. 炒至藕入味。
-
8. 最后撒上葱花即可。
-
9. 装盘上菜了!脆香可口,有没有?
小贴士
听小厨说藕放在水里面泡着可以防氧化变黑!
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度