老醋蜇头
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迷乱花海巢
好吃
时间: 10分钟内
食材
海蜇头
400g
黄瓜
1根
香菜
100g
小红辣椒
3个
香油
半汤勺
山西老陈醋
适量
大蒜
3瓣
味精
少许
生抽
半汤勺
白糖
少许
步骤
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1. 海蜇头 -
2. 海蜇头泡入清水，泡去盐分。
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3. 再片成抹刀片在泡洗几次，将海蜇头放入热水中稍烫，立即捞出泡到凉水中控干备用
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4. 将控干水分的海蜇倒入容器中加入生抽、白糖、醋、香油，香菜
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5. 搅拌均匀
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6. 加入小红辣椒
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7. 加入蒜末拌匀
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8. 正好有西瓜就做了个盘饰
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9. 装盘
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10. 可以吃了
小贴士
焯烫海蜇头时快速烫下就可以了！
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