油泼老醋大头菜
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楚楚可人filament
大头菜又称芥菜或芥菜疙瘩，一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍，鲜大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，而腌制后的大头菜中含有致癌物质，因此，吃新鲜的大头菜比腌制后的大头菜更健康
时间: 10分钟内
食材
大头菜
300g
红辣椒
10g
老醋
适量
味极鲜
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 大头菜一半 -
2. 锅里加水后,放入撕成片的大头菜焯水三分钟
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3. 捞出过凉水后,放入盘子中
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4. 然后把配料全部放入盘子上面
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5. 油锅烧热后冒烟后,关火,倒入盘中即可
小贴士
油一定要烧热
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