茭头炒肉
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哈利波特
今天去买菜，看到茭头，是我很喜欢吃的一道菜，于是乎，买了回来自已做。味道很不错哦。那种味道是我所喜欢的。
时间: 10分钟内
食材
茭头
500g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
酱油
适量
红萝卜
小半根
青椒
1个
猪肉
100g
步骤
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1. 茭头洗净，大颗的切成二半。 -
2. 红萝卜切小条
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3. 青椒切小段，猪肉切小条，这里没拍照了。
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4. 锅烧热，加入油，加入带肥的肉先小火煎至金黄，没有肥肉的可忽略
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5. 加入瘦肉翻炒至变色
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6. 加入红萝卜翻炒
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7. 加入茭头翻炒
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8. 加入青椒丝翻炒后调味。
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9. 加少许水煮熟茭头，约煮二分钟。
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10. 备一盘子，里加入生粉和酱油少许，形成勾芡
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11. 淋入锅中。翻炒，熟后即可出锅。
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12. 出锅即食
小贴士
茭头较厚，需要加适量水焖煮下。