茭白炒肉丝
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咕讶仪温贝
夏季是吃茭白的季节，加了胡萝卜的茭白炒肉丝，营养更丰富。这道菜又可以叫鱼香肉丝，只是没加鱼香肉丝调料，另有一番风味。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉丝
500g
茭白
2个
胡萝卜
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
葱
适量
步骤
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1. 茭白和胡萝卜切丝，洗净备用 -
2. 猪肉丝用生粉抓匀
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3. 锅里热油
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4. 煸炒肉丝
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5. 肉丝炒熟了放茭白和胡萝卜
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6. 翻炒均匀，加点水以防粘锅
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7. 加点酱油
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8. 放一小勺糖，煮一会
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9. 煮熟了，撒上葱花，炒匀即可
小贴士
猪肉要选用三成肥、七成瘦的猪肉