蒜苗炒蛋
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foreign温柔
蒜苗炒蛋,家常菜。先选材，蒜苗要买白的多，青的少，采摘下时间越短越新鲜的。如果买老的这样炒不好吃，比芦笋还老。
时间: 10分钟内
食材
蒜苗
180g
鸡蛋
110g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 蒜苗，洗后切段。长度随意，饭店师傅叫寸段。 -
2. 鸡蛋两只打开，放盐少量打成蛋浆。
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3. 先油煎蛋，成半固态就用铲子铲成小块。
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4. 后炒蒜苗，怕焦少点水，加盐，炒熟。
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5. 放入蛋翻炒。
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6. 装盘。
小贴士
不要放味精，分开加工，最后放在一起炒。