笋片炒豌豆
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provision悄悄
总是很羡慕南方的亲们可以买到新鲜的春笋，我们这鲜少看到，偶尔看到的也是冬笋，想吃就只能买这种袋装或罐装的了~
时间: 10-30分钟
食材
笋片
250g
豌豆
80g
油
适量
盐
3g
青椒
20g
红椒
20g
洋葱
10g
鸡汁
3ml
胡萝卜
15g
姜
5g
步骤
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1. 准备笋片，豌豆，红椒，青椒，胡萝卜 -
2. 豌豆是自己冻起来的，沸水焯一下，控水备用
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3. 青红椒和胡萝卜切片
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4. 笋片用清水投净控干
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5. 锅内底油烧热，下姜丝和洋葱瓣
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6. 下入胡萝卜片翻炒
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7. 放入笋片
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8. 翻炒加盐
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9. 加入豌豆粒
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10. 翻炒片刻加青红椒
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11. 出锅前加鸡汁即可装盘
小贴士
选用新鲜豌豆最好了，这是自己剥完冻起来的，就焯一下再炒
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