里脊丝炒蒜苗
7.6万热度
842收藏
收藏
|
四叶草
有句老话不食不时，水果蔬菜真是很奇妙，反季节的～就是不好吃。蒜苗正是应了这句老话，每年冬春季节的蒜苗才好吃，炒肉炒菜出奇的香。就要过季了，再不抓紧吃就要等来年了。
时间: 10-30分钟
食材
蒜苗
300g
里脊丝
100g
葱
5g
食用油
20ml
花雕酒
10ml
味极鲜酱油
15ml
白糖
3g
淀粉
3g
姜
5g
蒜
5g
步骤
-
1. 准备食材，里脊肉切丝放入花雕酒，酱油，淀粉抓匀腌制十分钟，蒜苗切段，蒜白蒜叶分开放 -
2. 锅烧热放油滑炒里脊丝变色盛出
-
3. 锅里留底油炒香葱姜蒜
-
4. 放入蒜白炒匀
-
5. 放入酱油调味
-
6. 放入白糖提鲜
-
7. 放入肉丝炒匀
-
8. 放入蒜苗叶炒匀
-
9. 美味的里脊丝炒蒜苗出锅享用了
小贴士
无