肉丝炒蒜苗
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volunteer唯美
蒜苗~大蒜的苗。它没有大蒜的辛辣刺鼻，炒熟后味道清甜，口感上佳，不管是加肉还是跟鸡蛋一起炒，都很好吃。它还保留着大蒜的营养价值。能够预防感冒，杀菌，防癌，保护肝脏。
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
200g
蒜苗
500g
盐
6克
胡椒粉
5克
酱油
10ml
淀粉
10克
步骤
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1. 蒜苗。清洗干净，摘掉头上的老皮 -
2. 里脊肉，清洗干净。冷冻一下，更容易切丝
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3. 切成细丝。放胡椒粉，淀粉抓一下。
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4. 蒜苗切段
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5. 热油锅
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6. 倒入肉丝滑炒
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7. 撒上酱油，翻炒均匀
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8. 倒入蒜苗翻炒到蒜苗变软变香
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9. 加盐调味翻炒均匀即可
小贴士
蒜苗煸炒时间稍微长一些，要不然会不熟，看见软了就差不多了