春笋烧黑腐竹
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普遍认为，黑豆腐竹的营养价值由于普通腐竹，因黑豆中含有的花青素和微量元素，对延缓衰老、降低血液粘稠度、美容养颜等有一定的有益作用。今天继续黑豆腐竹的菜谱，春笋烧黑腐竹。
时间: 10分钟内
食材
黑豆腐竹
200g
油
适量
盐
适量
春笋
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 腐竹用清水浸泡回软
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3. 切段放清水中煮沸
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4. 春笋切片，放清水中煮沸3分钟
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5. 葱、姜炒出香味，放入黑腐竹、春笋，加高汤（或者开水）、盐、料酒、鸡精，小火烧至入味儿，用水淀粉勾芡
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6. 装盘
小贴士
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