开洋雷笋烧豆腐
7.3万热度
158收藏
收藏
|
倦与恋涵凝
【开洋雷笋烧豆腐】是一道做法非常简单的混搭菜，营养丰富，家常好味道。
时间: 10-30分钟
食材
雷笋
180g
老豆腐
225g
开洋
30g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 食材：雷笋、老豆腐、开洋（已泡） -
2. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
-
3. 放在案板上切成片，待用。
-
4. 将老豆腐放在案板上切开，待用。
-
5. 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
-
6. 烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋翻炒一下。
-
7. 接着，合入切好的老豆腐和泡好的开洋翻炒一下。
-
8. 然后，加适量的清水煮开。
-
9. 最后，加适量的生抽。
-
10. 加适量的白糖。
-
11. 加适量的盐。
-
12. 调味煮开。
-
13. 煮至汤汁浓稠，即成。
小贴士
家常菜，随意做。