女巫的手指
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李莫愁
万圣节快乐,应个景,做了一个女巫的手指,有没有吓到呢?哈哈。大家也可以试一试哦,做法其实并不难呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
200g
黄油
130g
鸡蛋
1个
白糖
60g
盐
2g
泡打粉
4g
大杏仁
1袋
步骤
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1. 准备材料。
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2. 黄油室温融化。
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3. 加入白糖。
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4. 搅打至发泡,颜色发白。
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5. 鸡蛋液先倒入一半入黄油中,充分搅拌至无水油分离。
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6. 剩下一半的鸡蛋液,倒入黄油中,充分搅拌至无水油分离。
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7. 黄油里面筛入面粉混合均匀。
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8. 再筛入泡打粉、盐。
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9. 面团揉至光滑。
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10. 取适量面团,按照自己的手指搓成型,取一粒杏仁沾上份量外的鸡蛋液,按进手指的顶端,再用硅胶刮板刻出指纹,整型后放入铺上烤纸的烤盘,中间要留出空隙。
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11. 烤箱预热120度,30分钟即可(如果烤箱温度偏高,将温度由低温开始烤,时间延长,以防糊掉),出炉后,抹上番茄酱即可。
小贴士
黄油室温软化。
如果烤箱温度偏高,将温度由低温开始烤,时间延长,以防糊掉。
如果烤箱温度偏高,将温度由低温开始烤,时间延长,以防糊掉。
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