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“少女心十足”的手指饼干！
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迷恋
宝宝的绝佳辅食，喜欢吃零食的宝宝，宝妈可以试试！也可以作为我们自己的零食哦，绝对的营养健康哦！可以添加果蔬粉或者是奶粉哦！
时间: 10-30分钟
食材
丝绒蛋糕粉
20克
鸡蛋
1个
易小焙细砂糖
20克
草莓粉
适量
装饰
适量
糖粉
适量
步骤
  • 1. 准备原料；
  • 2. 将蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里面；
  • 3. 蛋清分两到三次加入细砂糖打发；
  • 4. 打发到慢慢提起打蛋器，蛋清能拉出一个小弯钩的湿性发泡状态。
  • 5. 蛋黄用打蛋器打至发白；
  • 6. 低筋面粉与草莓粉混合过筛；
  • 7. 将打发好的蛋白取1/3拌入打发好的蛋黄中，翻拌均匀；
  • 8. 然后倒入剩下的蛋清中；
  • 9. 翻拌均匀用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使蛋黄与蛋白混合均匀。不要画圈搅拌；
小贴士
1.注意翻拌的手法，注意避免消泡；
2.烤箱的温度结合自己烤箱温度适度调整；
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