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万圣节来临--女巫的手指饼干,你敢吃吗?
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大猪肘子不服输
万圣节要到了,搞点好玩的东西吧。今天正好网上看到这个饼干跟孩子们讲了强烈要求我做,连夜赶工,做妈容易吗?
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
150g
黄油
50g
糖粉
40g
奶粉
10g
泡打粉
1-2g
1g
香草精
1滴
鸡蛋液
30g
杏仁
数粒
步骤
  • 1. 黄油融化后加糖粉手动打发起打发。
  • 2. 分两次加入蛋液再打发。
  • 3. 倒入过筛的低粉,盐和泡打粉。
  • 4. 揉好后冰箱冷藏半小时以上。
  • 5. 拿出的面团分成每个10g重的小圆球数个。
  • 6. 每个圆球搓成长条,一头刷蛋液沾上杏仁。然后用牙线在三个地方压出痕迹。
  • 7. 快做好烤箱180度预热。
  • 8. 入烤箱烘烤,自己掌握时间。至少15分钟。要烤的稍微黄一点,效果要逼真嘛!
  • 9. 拿出摆盘。
小贴士
也可以在翻拌糊糊的时候添加芝麻,配方里的用量是一次做了两烤盘,可以根据需要减半哦,做完一盘后再制作下一盘,步骤都是一样的。温度根据自家烤箱来调整。
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