肉片炒豆干杏鲍菇
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不开心obedience
好吃
时间: 10-30分钟
食材
香干
50g
肉片
15g
杏鲍菇
30g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
香菜
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗干净 -
2. 香干冲洗干净
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3. 准备的香菜、蒜蓉、姜茸
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4. 把香干、杏鲍菇切条
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5. 五花肉切薄片
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6. 加入糖、盐、花雕酒、少量生抽、生粉、油腌制
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7. 锅里下少量油煸炒五花肉，再加入蒜蓉姜茸，豆豉，一起翻炒均匀
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8. 再加入杏鲍菇炒均匀
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9. 下香干炒匀，加入适量生抽翻炒均匀
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10. 下香菜炒匀即可
小贴士
先煸炒五花肉再下蒜蓉姜茸，这样会更香