红豆粽
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oOFomalhautOo
糯米拿出来都招了几只蛾子，可想我准备的多早。粽子的花样真的不多，对于我这个刚起步的新新手来说，还是先包最简单的吧
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
500g
红豆
100g
花生
50g
红芸豆
100g
大枣
20g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 买来的干粽叶提前一天泡上，至少也要泡6小时。中间换水，并使劲清洗。 -
2. 糯米泡2-4小时。用高压锅2小时以上即可
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3. 红豆和红芸豆泡至少四小时。花生泡半小时即可
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4. 泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺盐拌匀。
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5. 大枣冲洗干净，不用泡
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6. 红豆沥水和糯米混合
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7. 取一粽叶在三分之一处折成漏斗状
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8. 放混合好的米，大枣放在中间，用手摁一下，使塞的结实一些
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9. 剩余的粽叶对折过来。
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10. 缠绕包好
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11. 用线绑好
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12. 高压锅放水，放入包好的粽子，上气后小火半小时。
小贴士
煮好后不要急着出锅，焖半小时捞出