飘香红豆粽
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brace留胡子
怀念小时候吃的淡粽子，蘸些白糖很好吃，一般还会加点碱水，家里没有碱水就用小苏打代替了！加红豆也是儿子要求的，看他吃了一个又想吃下一个，真是太香了！
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆
适量
糯米
适量
小苏打
适量
粽叶
适量
步骤
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1. 糯米提前浸泡一夜,沥干 -
2. 红豆也浸泡三个小时
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3. 把红豆、糯米和在一起，放一点苏打粉搅拌均匀
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4. 粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起
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5. 卷成漏斗状
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6. 装入米料用勺子压压实
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7. 用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
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8. 用棕麻绑扎好粽子
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9. 包好的粽子装入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火
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10. 吃的时候撒上一些白糖美味极了！
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11. 喜欢吃粉一点的红豆，这样刚刚好！
小贴士
加小苏打是为了让粽子更软糯清香！