鸡柳粽子
6.1万热度
8437收藏
收藏
|
吩头嚼趁湃
购买了调料好的鸡柳包粽子,这种鸡柳很嫩,平日儿子喜欢我炸的鸡柳,包出的粽子他也很喜欢,鸡柳一定要用油裹一下,不然水分会被米吸收,变得粗燥。
时间: 1-2小时
食材
糯米
2000g
鸡柳
8根
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 棕叶提前泡好
-
2. 调味鸡柳8根,去掉插签
-
3. 切段
-
4. 加少许油拌匀
-
5. 糯米加少许盐泡15分钟
-
6. 洗好的棕叶折成斗形
-
7. 填入米,中间塞鸡柳一块
-
8. 再填满米
-
9. 用棕叶盖住
-
10. 用线扎起
-
11. 赶角摆入高压锅中8成满
-
12. 添水,加蛋塞住缝隙,大火煮开,再小火煮30分钟
-
13. 热气腾腾的粽子出锅了
小贴士
泡米加盐是为了不吸收鸡柳里的盐分
包好的粽子赶角摆放蒸煮过程中不会漏米
包好的粽子赶角摆放蒸煮过程中不会漏米
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度