虫虫红糖包
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没什么过不去
这是一道愚人节美食,让吃的人先吓一跳,然后觉得不好吃,怪怪得,没有想到吃起来,小小的虫子里还有红糖哦,甜甜红糖包,好吃着呢。是不是惊讶之后有惊喜呢。这个愚人节,捉弄下自己的那一位,给生活来点小小的调料,也不是不可以的哦.做法有点复杂,所以拍没有拍得那么细。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
菠菜汁
适量
红薯
50g
红糖
适量
发酵粉
适量
步骤
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1. 菠菜汁里加入发酵粉,拌匀加面粉和成光滑的面团
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2. 煮好的红薯加入发酵粉拌匀加入面粉和成光滑的面团
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3. 清水加发酵粉和的面团
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4. 面团都经过发酵后,把菠菜面团揪一块,压扁
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5. 加入红糖
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6. 封口
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7. 加四眼睛,做成青虫坯,虫虫蒸好后,太大了,不好看,所以成品图没有它,用同样的方法做出成品图那只
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8. 另取一块白面揪下剂子。压扁放上红糖
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9. 多揪几块
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10. 加入红糖,拍起来看不到大小,其实小面团比小指头还小
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11. 封口,摆齐,放上眼睛
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12. 用同样的方法做好青小虫
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13. 坐锅烧开水,放虫虫上去蒸熟
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14. 蒸后后烫点菠菜,摆在盘里即可
小贴士
虫妈妈的坯子,要和的长一点,不然蒸出来就太粗了不好看。