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葡萄干红糖包
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繁华仅此涟东
想吃红糖包了,当然还是自己做的放心。看到老公在旁边吃着葡萄干,就想到把葡萄干包在红糖内,结果还真是好,葡萄干浸满了红糖的香,被红糖泡的软软的,吃一口真过瘾呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
500g
牛奶
100g
红糖
适量
葡萄干
适量
酵母
4g
步骤
  • 1. 牛奶热温,将酵母融在里面。
  • 2. 用融好酵母的牛奶再加适量水和面,醒发40分钟。
  • 3. 面团发好后揉匀。
  • 4. 做成小面剂子,微微擀一下。
  • 5. 红糖、葡萄干备好。
  • 6. 微微擀好的面饼放入一把红糖,红糖上面放葡萄干。
  • 7. 像包包子一样包好。
  • 8. 反过来,收口朝下,直接团圆。
  • 9. 全部包完。
  • 10. 上蒸锅,水开后蒸20分钟即可。
  • 11. 呵呵,热气腾腾的哈了相机。
小贴士
牛奶不够可以拿点水补充,面团要和的柔软。这样好醒发,吃起来宣。
根据室温调整面团的发酵时间。
红糖和葡萄干的量自己零活掌握。
凉水下锅,受热均匀。
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