葡萄干无糖面包
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成倾一池温柔
随着人们生活水平的不断提高，糖尿病患者也越来越多了为了家人的健康，特意做了这款葡萄干无糖面包。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
175g
鸡蛋
1个
酵母
4g
盐
5g
糖
5g
色拉油
10ml
步骤
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1. 将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐等按配方的量秤好，先把液体、酵母、盐鸡蛋牛奶倒入面包桶里 -
2. 最后加入面粉，开启面包机和面模式 ，开始和面
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3. 将白糖加入面包桶，同时加入10ml色拉油，开始二次和面
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4. 面和好后开始自然发酵，因为天热，发酵50分钟。
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5. 发酵到原来的2倍大后，再次开启和面，加入葡萄干，给面排气，进行二次发酵。
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6. 经过30分钟二次发酵后，把面包机烘焙的时间调至35分钟，进行烤制面包，听到“滴”声后面包就烤好了。
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7. 醇香的面包配上南瓜豆浆，真是一顿营养丰富的早餐!
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8. 成品图
小贴士
说是无糖面包，其实也需要加入微量的白糖，因为，如何没有白糖会影响面的发酵和面包的口感。